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果醬的藝術會員獨享

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內容簡介: 走進《果醬的藝術》，帶您認識：
法國頂級餐廳零距離經典菜色
22種與眾不同的法式果醬料理烹調技法

47道果醬大師艾紀達夫人首度公開獨家配方

博客來書店一切皆緣起於對家鄉味的眷戀。

博客來網路書店亨利．戴伯悌，一位追求完美的法國商人、藝術家、美食家，在長年奔波的旅途中落腳台灣，驚艷於寶島四季盛產的優質水果，加上體內承襲來自姐姐──法國果醬大師艾紀達夫人對果醬的熱情博客來，他決定在這塊土地創立自己的品牌，以推廣天然手工果醬為志業。

在法國，艾紀達所生產的果醬只供應頂級米其林餐廳使用，這是她首次公開自己的果醬創作配方，與一般產品相比，艾紀達擅長別出心裁的食材組合，讓人感受到層次豐富的口感變化，一吃難忘。

秉持藝術家對真善美的堅持，亨利在台灣製作的果醬強調天然成分，無添加防腐劑、色素或香料，濃稠質地來自水果基底果膠，散發濃郁果香，甜味層次豐富，口感貼近自然水果。正是這樣的品質要求，使他的果醬一上市便成為本地饕客趨之若鶩的珍品。

熱愛分享的亨利，希望讓更多人認識法式果醬的無限可能性，並且在將姐姐的果醬藝術在台灣發揚光大，因此寫下這本《果醬的藝術》，除了令手工果醬迷躍躍欲試的47道艾紀達獨家配方，還介紹了法國料理獨特的果醬烹調技法、經典菜式與餐酒搭配，以及人人都可以輕鬆在家嘗試的4款果香雞尾酒與18道美味料理，帶領讀者體驗果醬的完美境界。

作者簡介博客來網路書局亨利．戴伯悌Henri Depardieu

出生於法國歷史悠久的Depardieu家族，是一位商人、藝術家、美食家。不光懂得欣賞佳餚，自己也做得一手好菜。 驚艷於台灣水果的多樣性及高品質，亨利決定落腳臺灣，並引進法國傳統製醬法，擬將台灣水果製成天然美味的果醬，推廣到全世界。由於主要材料皆取自本地，因此能夠在水果風味最美的時刻，精製成水果風味突出的天然果醬。

亨利扎實的藝術背景造就其對美學的敏銳，以及追求盡善盡美的個性，落實在製作果醬上，成果便是大受饕客好評的ART GOURMET法國藝術果帛，不但受到無數素人部落客的好評推薦，也吸引諸如艾立夏廚房、蘋果日報及TVBS等媒體專訪。

ART GOURMET販售點：微風廣場、LE GOUT麵包店。

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  作者： 亨利．戴伯悌    新功能介紹
• 出版社：積木    新功能介紹
• 出版日期：2012/06/17
• 語言：繁體中文

果醬的藝術會員獨享

內容來自YAHOO新聞

6.2淺層強震 襲阿拉斯加外海

（中央社華盛頓19日綜合外電報導）美國地質調查所（USGS）今天說，阿拉斯加州外海發生規模6.2淺層強震。

法新社報導，美國地質調查所說，地震是19日格林威治時間0135（台灣時間19日上午9時35分）發生，震央位於阿拉斯加州阿特卡（Atka）以南約72公里，震源深度10公里。1050319

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/6-2淺層強震-襲阿拉斯加外海-032116769.html

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