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手工餅乾:讓您簡易自製健康滿點!心得分享

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內容簡介: 奶油、麵粉、糖是做餅乾的三項主要材料,只要掌握原則,就能依照自己的需求,設計屬於自己的健康餅乾。

本書共設計蛋白霜、奶油、鹹酥、鬆餅、千層酥餅五大類,共36款餅乾,不僅口味多變、低脂健康、且輕鬆易學,不但能讓您馬上抓到餅乾的烘焙訣竅,還會讓您越做越有趣、越做越上手,讓您在不知不覺間,開始用餅乾來妝點每一天的浪漫生活。

作者簡介博客來網路書店郭滿蕙

1979實踐家專服裝設計科畢業
1988赴法國Poitiers大學進修法文
1990進入巴黎專業技術學校(L. E.F.P.F.-A.R.T.E.C.)學習傳統法式料理
1991從巴黎專業技術學校畢業博客來書店、通過法國國家廚師資格考試(C.A.P.)

曾任:五洲烹飪學苑法式料理教師、遠東百貨才藝教室法式料理教師、SOGO百貨文化教室法式料理、點心教師

博客來網路書局現任:滿舍法式料理主廚&經營者

著作:《蛋糕&冰品》、《派&薄餅》、《手工餅乾》、《手工麵包》、《法式烤箱料理》、《湯、麵包&三明治》、《鹹味點心》
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  • 出版社:台視文化    新功能介紹
  • 出版日期:2010/06/18
  • 語言:繁體中文

手工餅乾:讓您簡易自製健康滿點!心得分享

內容來自YAHOO新聞

5月外匯存底 恐終結連3高

工商時報【呂清郎╱台北報導】

中央銀行將公布5月外匯存底,由於外資單月淨匯出29.09億美元,加上美元因美國升息預期升溫而轉強,主要貨幣當月對美元重貶,預料如果央行投資運用收益無法創造佳績,5月外匯存底將終結連續3個月創歷史新高,反轉下滑。

由於進入5月後,受到美國聯準會(Fed)升息預期增溫,美元勁揚,以及新舊政府交接的政治面因素影響,外資偏觀望轉為暫時匯出,預估5月外匯存底將減少,終結連3月創新高。

同時根據金管會統計,5月外資轉淨匯出,金額達29.09億美元,也將直接影響外匯存底,且5月底外資持有國內股票及債券按當日市價計算,連同其新台幣存款餘額占外匯存底的比重恐降至60%以下。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/5月外匯存底-恐終結連3高-215005277--finance.html

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