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作者簡介

李德全 老師

看來年輕的李德全老師其實已有二十餘年豐富的餐飲經驗，擁有中餐烹調乙級、中式麵食丙級資格。擔任過多家知名餐廳主廚，不僅廚藝精湛，且精心於食品料理研究開發，並在楊桃烹飪補習班擔任講師。親切、幽默，是李老師一貫的教學態度，與學生相處完全沒有生疏感，經驗豐富的烹調技巧更讓每位學生都佩服不已。跟著德全老師快樂的作料理，是每一位上過老師課的學員共同感受，只要發現任何製作料理的問題，老師都鼓勵學員們盡量發問，藉此，德全老師也在挑戰自己的料理知識，從中激發靈感，變化自己的料理風格，豐富了作料理的樂趣。

著作：「兄弟檔大廚驕傲港式料理50道」、「烤肉撇步大公開」、「家庭必備海鮮醬大收錄」、「亞洲經典炒麵」、「餐廳名菜調味醬大公開」、「茶樓點心好簡單」、「魚的40種調味絕招」、「最受歡迎餐廳小菜」、「20種經典辣椒醬」、「好吃的瓜仔肉飯」、「讓肉更嫩的30個絕招」、「熱門炸粉配方全收錄」、「完整收錄水餃餛飩鍋貼內餡」、「士林大雞排」、「大餛飩內餡調味秘方」、「滷包一網打盡」、「快炒河粉」、「五更腸旺快速上桌」、「招牌醉雞秘方公開」、「福州乾拌麵」、「獅子頭怎麼作最好吃」、「超好吃吐司變化」、「完全認識中式麵糰」、「燙青菜滷青菜37招」、「私房烤肉醬配方」、「微波爐電鍋鎖住海鮮原味」、「涼拌蔬菜可以這麼好吃」、「胃口大開香辣開飯菜」、「名店濃湯配方大公開」、「讓水餃好吃的神秘配方」、「學會蛋的所有料理」、「電鍋的100種妙用」、「70碗飯天天換著吃」、「大廚教你炸東西」、「菇類料理大收錄」。

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• 出版日期：2011/03/19
• 語言：繁體中文

水餃餡餅包子餡料大集合CP值超高

內容來自YAHOO新聞

520後兩岸民間交流 陸未限縮

旺報【特派員陳君碩╱北京報導】

傳出大陸擬限制陸生來台就讀，台灣陸生聯招會總幹事張鴻德6日表示，經向大陸對口單位查證，大陸學位生來台並沒有任何變化。大陸涉台人士指出，即使兩岸官方接觸在520後中斷，但像陸生來台就學、研修之類的兩岸民間交流，大陸中央從來沒有限縮或是中斷的意思。

江西、吉林、甘肅等省都傳出520後限縮陸生來台交流，台灣「大學院校招收大陸地區學生聯合招生委員會」6日在官網澄清，經該招生委與北京的海峽兩岸招生服務中心確認後，「只要通過正式錄取過去的陸生（學位生），在手續環節不會有障礙」。

短期研修 由學校接洽

而據張鴻德表示，乍聞這項傳聞也感到相當意外，經向大陸對口的招生服務中心查證，大陸學位生來台仍依相關規範正常進行，所以並沒有學位生赴台限縮的事。

張鴻德還指出，外傳的吉林、江西、甘肅等省份，也不是開放陸生來台攻讀專升本學位的8個省市（北京、江蘇、福建、廣東、上海、浙江、湖北、遼寧）；至於赴台短期研修、交換生的狀況，一般都是兩岸友校之間接洽處理，並非陸生聯招會業務，並不清楚實際狀況。

另據北京涉台人士透露，不久前才對大陸學生做過調查，發現赴台就讀意願明顯低落；同時台灣長期只承認大陸部分大學學歷，不像大陸完全承認台灣學歷，加上「三限六不」政策，都讓大陸不滿；因此，在新政府上任之際，大陸對於陸生赴台已出現「重新檢討」的聲音。

部分限縮 示警新政府

上海台研所常務副所長倪永杰6日受訪表示，當前台灣教育部在推動「文化台獨」、「去中國化」，一些皇民化史觀，勢必對陸生帶來很大危害，所以大陸有責任把去台灣的風險充分告知，部分限縮也是要呼籲民進黨能改弦更張。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/520後兩岸民間交流-陸未限縮-215008058--finance.html

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