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好書糧食危機關鍵報告：台灣觀察
作者： 彭明輝
新功能介紹- 出版社：商周出版
新功能介紹 - 出版日期：2011/04/03
- 語言：繁體中文
這本糧食危機關鍵報告：台灣觀察人氣蠻不錯的，是本不錯的自然科學﹐剛出版的時候我就已經在看了
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商品訊息功能:
台灣物產豐饒，農業技術傲視全球，糧食危機絕對不會燒到台灣來？
錯！
近七年來，台灣的綜合糧食自己率逐年下降，早就不能養活自己！
台灣外匯存底高，就算農產量不足，有錢還是買得到糧？
錯！
「有錢就買得到糧食」的市場機制只適用於糧食供應充足的時候，
一旦發生糧食危機，各國就會相繼禁止糧食出口。
身在豐衣足食的台灣，我們大概無法想像什麼是糧食危機。走到街角的便利店、轉角的小吃攤，目不暇給的各式肉類與蔬菜，四季皆盛產的水果買都買不完。有錢也買不到食物？是天方夜譚吧。
但是打開國際的大門，一月份糧價指數連續七個月漲破2008年最高點，聯合國呼籲各國需擬定政策以穩定糧價波動；玻利維亞因為糧價波動而發生示威、爆炸事件；巴西媒體說：「氣候問題和糧食價格讓埃及政變！」因為全球氣候異常、天災不斷，嚴重影響農業大國的糧食產量，導致糧食問題不斷升溫。但全球糧食問題對一個豐衣足食的島國來說，到底有什麼重要。
本書作者開宗明義說道：「目糧食綜合自給率僅三二％的台灣隨時有斷糧風險，但各種棄農與離農的主張與作為卻持續不絕。」糧食問題和我們其實休戚與共。於是政府決定召開跨部會糧食安全小組，討論我們是否該恢復休耕田的生產，甚至增產。但事實上，長年的休耕政策早已使農民轉業、農機淘汰；休耕地長年缺乏管理，病蟲害無法在短期內控制；最嚴重的，因為休耕政策荒廢農村，使得農村文化消失、農耕技術斷層。政府還在猶豫，我們卻不能再等下去。
作者從石油危機、水資源問題、氣候異常，談到自由貿易市場，更論及看似能解決石油問題的生質燃料，都是加速糧食危機的原因。台灣除了稻米，幾乎完全依賴進口糧食，更沒有本錢再忽視此一問題，亞洲國家如日本，早已將糧食綜合自給率從原本的四○％提高到四五％。台灣沒有漠視此一問題的本錢，與其等待政府發布政策，更該盡早了解糧食危機，立即有所作為。
本書特色
關於「糧荒」這個全球矚目的焦點議題，市場上已有《糧食戰爭》討論全球的食物體系，有《糧食爭奪戰》分享日本的經驗及分析，但還沒有一本書就台灣目前的困境，提出完整且全面的說明，然而這個議題正在發燒，2008年在日本舉行的八大工業國家峰會（G8）聲明：油、糧價格高漲，嚴重挑戰全球經濟。尤其糧食價格大幅上漲，已成為威脅世界經濟穩定增長的最大風險之一。現代化社會中的農地消失、改種高經濟效益作物、氣候和環境變遷使得土壤貧瘠，過去三年來，全球糧食作物價格平均上漲83%，小麥價格更飆漲181%，米價漲幅達75%，而世界糧食儲備則日益減少，目前全球糧食儲備已降到1980年以來的最低水準。本書是喚醒社會大眾對於「台灣糧食問題」警覺的專書。任何一個意識到食物的價格上漲、通膨壓力的讀者，意識到已不能再忽視台灣離農離土問題的人，都能藉由本書獲得最全面的視野與了解。
作者簡介
彭明輝
劍橋大學控制工程博士、清華大學動力機械系教授，〈十三年後我們吃什麼？〉一文作者。關注糧食與農村問題，長期以演講和寫作闡述農業對糧食安全與歷史、文化保存的多元價值，期望國人能跳出短視而狹隘的經濟視野，以免陷入糧食危機，斷喪台灣的歷史與文化。
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作者： 彭明輝
新功能介紹- 出版社：商周出版
新功能介紹 - 出版日期：2011/04/03
- 語言：繁體中文
糧食危機關鍵報告：台灣觀察
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內容來自YAHOO新聞
別讓眼睛老得快！慎防7眼疾（下）
【華人健康網圖文提供／常春月刊】包括最常見的近視，每個人都逃不掉的老花眼，還有越來越年輕化的白內障、乾眼症，以及黃斑部病變、青光眼和視網膜剝離等7大眼睛問題，你中了幾個呢？
別讓眼睛老得快！慎防7眼疾（下）
現代人為了工作、娛樂，每天花許多時間盯著電腦、手機、電視等3C產品，台北市立聯合醫院和平婦幼院區眼科主任林人傑表示，現代人博客來網路書店受到眼睛老化或用眼過度等原因，造成7種常見的眼睛疾病，包括近視、老花眼、乾眼症、白內障、黃斑部病變、青光眼和視網膜剝離等。
【眼疾6／青光眼〉發現時往往都是晚期】
青光眼是多重原因所造成的視神經病變，較常見的包括眼壓相對過高、視神經週邊血流循環不足、自由基破壞等，其中因為眼壓測量相對簡單，因此發現的機率也比較高，容易讓人誤以為眼壓高是青光眼常見原因，但實際上統計卻顯示，有青光眼的患者中，約有1∕3的人眼壓是正常的。
青光眼的症狀剛好跟黃斑部病變相反，視野從四週向中央逐漸受損，因此初期症狀不明顯，若要說最大的改變，就是夜間視力會較為減弱，當患者自覺視力減弱時，大部分都已經是後期了。
判斷青光眼最有效的方法是眼底視神經纖維檢查，因為視神經纖維是青光眼最早開始出現病變的地方。青光眼是不可逆的病變，一旦視神經受損就無法回復到健康的狀態，因此，青光眼的治療原則並非將視神經受損部分治癒，而是預防再度惡化。
別讓眼睛老得快！慎防7眼疾（下）
種類：
?隅角開放型青光眼：
多為慢性，眼壓不會瞬間高升，這是因為眼睛構造中的小樑組織因老化而慢慢阻塞，房水不會一下子就聚積在一處，因此眼壓會慢慢升高。
?隅角閉鎖型青光眼：
與眼睛構造有關，像是有家族史者、高度遠視、眼睛小、年紀老化等，都可能是隅角閉鎖型青光眼的高危險群。這類型的患者較常急性發作，眼壓可能瞬間高到50～60mmHg，主要是因為水晶體往前膨出造成瞳孔阻斷所導致的前房狹窄，患者可能會容易出現偏頭痛、手腳冰冷、視物出現光暈、噁心嘔吐等不適症狀。因為初期沒有明顯症狀，經常被患者忽略，通常都是在視神經已經嚴重受損後才就診，往往已來不及。
《治療方式》
眼藥：
根據眼睛的狀況，選用減少房水分泌或增加房水排出功能的眼藥水。因為眼壓會隨著時間早晚、用眼狀況等而有所變動，因此，患者必須遵照醫囑規則且持續用藥，不要自行停藥或加減藥量。
雷射：
當藥物無法有效控制眼壓時，可考慮使用如虹膜造孔術等雷射手術，開通前後房，讓房水相通，以減少房水積聚的機會，藉此降低眼壓。
手術：
當藥物或雷射的效果不佳，醫師會考慮以手術來治療青光眼。手術方式包括小樑切除術、青光眼導管引流術等。
合併療法：
部分患者需合併藥物或手術的方式，才可有效降低眼壓。
別讓眼睛老得快！慎防7眼疾（下）
【眼疾7／視網膜剝離〉高度近視的人是高危險群】
視網膜會因為相鄰的玻璃體老化、外傷、發炎等而拉扯，或是其他疾病影響，出現裂孔、結瘢等，就可能發生視網膜剝離，引發包括視力減退、視野缺損、眼前黑影遮蔽，甚至是失明等嚴重的視力傷害。檢查視網膜剝離，須先散瞳後，再使用視網膜鏡觀察眼底狀況。
種類：
?裂孔性視網膜剝離：
是最常見的視網膜剝離型態，其中又以高度近視者最容易發生，其他包括家族史、眼內手術如白內障、外傷、發炎等，都可能引起裂孔性視網膜剝離。當視網膜產生裂孔時，其斷裂的血管會發生出血現象，患者視力開始出現一點一點黑影飛舞，或是閃電狀的閃光，這就是視網膜剝離的前驅症狀──「飛蚊症」。在有飛蚊症患者當中，約95%是屬於良性，即沒有視網膜剝離或裂孔；而5%的惡性飛蚊症者出現了裂孔的話，可利用雷射治療，修補視網膜破洞。裂孔性視網膜剝離的患者則可利用外科手術修補裂孔。
?牽引性視網膜剝離：
多因為糖尿病引起，使得視網膜表面有新生血管結瘢、增生，收縮造成牽引作用所致。
?滲出性視網膜剝離：
如脈絡膜有腫瘤，致使血管大量滲出液聚積在視網膜下而引起的視網膜剝離。
《治療方式》
雷射或冷凍治療：
針對單純視網膜裂孔，即飛蚊症的患者，可利用雷射將破洞修補，防止玻璃體液滲透入視網膜，造成剝離；若因裂孔位置不適合採用雷射治療者，可以冷凍療法處裡。
鞏膜扣壓術：
適應症為裂孔性視網膜剝離。在眼球外層的鞏膜上給予一個矽膠扣壓的力量，以減少玻璃體與視網膜間的拉扯，並藉此封閉裂孔，幫助視網膜復位。但此手術方式若施行於年輕人身上，可能會有近視度數增加的後遺症。
玻璃體切除術：
適應症包括牽引性視網膜剝離、滲出型視網膜剝離以及有出血的裂孔性視網膜剝離。利用高倍率顯微鏡切除玻璃體以減少拉扯，並視情況合併氣體注射等，直接在眼球內進行視網膜復位。統計指出，術後容易出現白內障，或本來有白內障的人將變得更為嚴重。
【完整內容請見常春月刊 389期】
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/別讓眼睛老得快-慎防7眼疾-下-060204273.html
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