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一定要學會的72款餅乾會員獨享

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內容簡介: 博客來網路書局

新手必備入門餅乾書

莓果寶石餅乾、法蘭琪酥、諾米亞花生餅、迷你雞蛋餅、義大利脆餅、咖啡酥片、普澤餅乾、千層蝴蝶酥、聖誕屋餅乾…..各式各樣人氣餅乾,簡單又好吃,送禮自用兩相宜。

餅乾是入門學習烘焙的最佳選擇,本書則為初學者的最佳參考書,從「第一次接觸烘焙」的角度出發,切入最實際的需要,從認識材料工具開始,到實際製作+重點訣竅,完整而全面的基礎與技巧,讓您跟著圖解步驟,在家輕鬆動手就成功!

本書分為簡單&基礎、經典&獨創、裝飾&贈禮餅乾三大單元為主題,由淺入深循序漸進,每單元並以掌握的重點開始,教您運用簡單的基本材料,以及基本的工具,利用雙手搓揉、堆疊、手整塑型等簡單的步驟,完成各式不同的餅乾造型面貌。舉凡材料工具、過程製作,一切以最符合居家烘焙的量身設計,就是要讓您體會手作烘焙的樂趣!

本書特色

1基礎而紮實的餅乾烘焙應用書
初學者的角度出發,最符合家庭烘焙原則,深入淺出的方式解說,奠立紮實烘焙概念,輕鬆掌握烘焙技術,不論初學者或進階者都適用。

2輕鬆學會豐富多樣的風味餅乾
不論甜味或鹹味,不論手整塑型、切割壓模、擠花、酥皮、麵團式餅乾,一次通通教給您。

3讓餅乾成為無價的心意的包裝技巧
由基礎到進階,從經典到創意,各種美味可口餅乾外,還有容易上手的糖霜餅乾裝飾小技巧、餅乾禮物包裝的創意運用。

博客來網路書店作者簡介博客來何國熙博客來書店經歷
醒吾科技大學、台歐國際專業烘焙學院、中華職訓中心、新北市糕餅業職業工會、全省烘焙教室等教學老師

出版
手創造型蛋糕裝飾、方形模的60堂創意糕點課、一口吃人氣小點心、不一樣的起司蛋糕、不一樣的手創餅乾等書

魏琴

經歷
台北中國青年服務社、救國團&協和工商合辦社區研習班烘焙 烹飪老師

出版
自己做和果子、清涼小品、清涼吃麵、活力沙拉吧、吃咖哩上癮、無店舖生意-烘焙發財夢、自己做糖果、小點心賺大錢、什錦杯子蛋糕、1個人的異國風味餐桌等書

陳明裡

經歷
特一國際餐飲品牌行銷設計公司餐飲顧問、日月里點心房負責人

出版
元氣高纖西點、無奶蛋素西點、五穀雜糧做點心、我愛鹹餅乾、自己做奶酪&布丁等書

做孩子的心理醫生

突破孩童學習障礙 - 暴躁、好動不安兒童的

道德發展心理學

兒童發展:心理社會理論與實務

  • 出版社:膳書房    新功能介紹
  • 出版日期:2013/08/10
  • 語言:繁體中文

一定要學會的72款餅乾會員獨享

內容來自YAHOO新聞

5年補助共減少818億 高市議員批中央政府吃人夠夠

高雄市議會即將開會審查預算,市議會民進黨團於17日召開記者會,抨擊中央「吃高雄人夠夠!」民進黨團總召張勝富指出,高雄於縣市合併後土地面積變大、人口數增多,但中央的統籌款與補助款卻沒有增加,反而逐年減少,到2016年一共減少了818億!

據《自由時報》報導,張勝富表示,高雄縣市合併前,中央承諾補助只會多不會少,但這5年來,合計統籌分配稅款、一般性補助及計畫性補助等,中央減少給高雄的補助累計高達818億元。據統計,與2011年相較,高雄市2012年至2016年的中央補助地方款項,依序減少126億餘元、168億餘元、169億餘元、166億餘元、188億餘元不等。

高市議員批中央重北輕南 要求南北平衡

幹事長陳政聞認為中央補助「重北輕南」。陳指出,馬英九總統上任後,為協助台北市解決積欠的勞、健保費補助費的問題,自2010年起開始編列專款補助直轄市,從2010年至2015年,補助台北市358億元,而補助高雄市卻只有44億元,總金額相差314億,差距達8倍之多。但高雄市能展現還款誠意,自2011年至2015年寄償還積欠款317億元。

張勝富表示,目前台北市積欠勞健保費約180億元,且中央還會繼續高比例補助,預計於3至4年內即可還清;反觀高雄市欠債高達270億元,依還款計畫每年須編列64億元,預算壓力相當重。

議員張文瑞說明,縣市合併前,在擔任高雄縣議員期間,中央補助地方建設經費很高,但合併後卻是逐年減少,對於高雄市的財政無疑是雪上加霜。議員張豐藤說,2016年無論誰執政,一定要善待高雄,南北平衡,高雄才會進步!

從2016年度起,高市府與議會將積極向中央爭取比照台北市補助額度,希望能解決高雄市積欠款問題。


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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/5年補助共減少818億-高市議員批中央政府吃人夠夠-093100002.html

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